地域の食文化を守ろうと、郷土料理研究家の小林富子さん（８３）＝庄原市＝が地元で「ワニ」と呼ばれるサメを使った料理の普及に努めている。自ら「ワニ婆（ばあ）さん」と名乗り、幅広い世代に親しまれるアイデア料理を次々に開発。地元で料理教室を開き、若い世代に“古里の味”を伝えている。今回は、ワニ婆さんこと小林富子さんが開く料理教室について調べてみました
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開催場所は？
☝昨年はこちらのウィー東城店で8月から月１回で開催されており、定期的に小林先生のイベントも開催されてる様です。
他、公民館などで開催されてる事があるらしいのですが詳細は分かりませんでした
調べていく内に☝こちらの比婆郷土料理研究会にて小林富子さんが度々招かれており、こちらに問い合わせるか、ＮＥＷＳをチェックすると小林先生のイベント参加者募集の案内もされております
いろんなところで講演・座学、料理教室イベントを開催されてらっしゃる様です。
